三门峡渑池县是一座历史悠久的城市，具有悠久的文化和口味独特的小吃。当地的小吃以粉面、饺子、馍馍、卷子等为主，其中最有代表性的是渑池牛肉汤面、渑池老油条、渑池水饺等。

渑池牛肉汤面特色在于牛肉鲜美，汤头清淡，面条筋道；老油条则是香糯而不腻，口感十分独特；水饺则是肉馅嫩滑，皮薄馅多，鲜美可口。此外，当地的农家小炒肉和酱爆肉也备受当地居民和游客喜爱。这些美食的特点在于选料严格、制作精细、味道独特，深受人们喜爱。