炮仗面、糌粑、甜醅、酥油茶、酿皮子、清蒸牛蹄筋、牦牛酸奶、开锅羊肉、玉树肋巴、过油土豆条、玉树烤羊肉串，麒麟生鱼，唐古特马尿泡等。