西宁最出名的特产包括**青稞酒、羊肉干、藏毯、藏香和虫草酒**等。具体如下：

1. **青稞酒**：青稞酒是青海特有的酒类，以高原作物青稞为原料酿造而成，口感独特且营养价值高。

2. **羊肉干**：西宁的羊肉干以其优质原料和独特晾晒工艺而闻名，在当地是一种受欢迎的零食。

3. **藏毯**：以其精美的图案和丰富色彩著称，采用优质羊毛制成，具有很高的艺术价值和收藏价值。

4. **藏香**：是一种独特的香品，使用高原特有香料精心制作，香味独特，是具代表性的礼品之一。

5. **虫草酒**：虫草酒是名贵的保健药酒，以冬虫夏草为主料，搭配人参、枸杞等药材酿制，具有很好的滋补功效。

除此之外，西宁还有如塔尔寺堆绣这样的手工艺品，以及青海老酸奶等其他特色产品。这些特产不仅深受当地居民喜爱，也是游客购买纪念品和礼物的优选。如果有机会到西宁旅游，不妨尝试品尝这些特产，或者将它们作为独特的礼物带给亲朋好友。