答：

平安保险小福星留学不能拿教育金。

根据我所找到的相关互联网知识，平安保险旗下的“小福星”教育金产品是一款面向未成年人教育储备的保险产品，可以提供教育金、生存金等多种保障。而针对留学教育方面，平安保险也推出了相应的留学险产品，旨在为留学生提供全方位的保险保障。

关于是否能使用“小福星”教育金用于留学支出，需要根据具体情况进行分析。一般来说，教育金的使用范围一般只限于国内教育，而留学属于境外教育，因此使用教育金进行支付可能存在一定限制。不过，平安保险也有相应的留学险产品，可以为留学生提供保险保障，并且一些产品也会提供留学意外保障、紧急医疗救助等服务。因此，在选择保险产品时需要根据自身需求进行选择，以获得更加全面的保险保障。