西安海港城春节的开门时间是每天上午10点至晚上10点。这个时间表适用于大多数商店和餐馆，但也可能会有一些特殊情况或节假日的调整。因此，建议您在前往之前查看官方网站或致电海港城的客服部门以获取最准确的开门时间。无论您是想购物、用餐还是享受休闲时光，海港城将为您提供便利和多样化的选择。