可以种芋头。淮山和芋头的种植要求和生长环境非常相似，都需要具备排水性良好、土壤松软、阳光充足、适宜的气温和湿度等因素。

因此，在淮山种植完毕后，可以继续在同一块土地上种植芋头，不会对土壤和植物产生不良影响。不过，在芋头种植前应该进行充分的耕作，对土壤进行整理和改良，以确保芋头的生长顺利和良好收成。同时，还应注意合理施肥、及时浇水、防治病虫害等措施，以保证芋头健康生长。