手机扫描骨头是不可能的。手机只能够捕捉和处理可见光摄影以及视频图像。尽管手机的摄像头有曝光时间和感光度之类的参数，但是相机器件不能捕捉到X射线、磁共振成像（MRI）等类型的放射线成像。

此外，这些成像类型需要特殊的设备和熟悉的专业人员操作才能进行。

即使是外科手术，医生也需要使用专业的X射线、CT扫描和MRI等设备来评估出骨头和人体内部的情况。因此，手机无法扫描骨头。