通常在每年的5月至7月之间。腰果主要产自热带地区，如印度、巴西、越南、印度尼西亚等国家。
新上市的腰果新鲜美味，口感香脆，营养价值丰富。腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，对增强免疫力、改善记忆力、预防心血管疾病等方面具有良好的保健作用。
腰果可制作成各种美食，如腰果炒虾仁、腰果鸡丁、腰果牛柳等中式菜肴，以及腰果巧克力、腰果饼干、腰果酥等西式点心。此外，腰果还常被用作糖果、糕点和肉制品的原料，广泛应用于食品工业。
总之，今年新上市的腰果具有独特的口感和营养价值，是人们日常饮食中不可或缺的一种食材。希望消费者在购买时注意选择新鲜、品质优良的腰果，以确保美味和营养的双重享受。