在张家界，只有在晴朗无风的清晨或黄昏才能够看到云海。

因为云海是由大气层中的水蒸气形成的云层，只有在空气相对干燥、没有大风的情况下才能形成云海。

而在清晨或黄昏时，气温和湿度适中，也有利于云海的产生。

此外，云海的形成还与地形、海拔等因素有关。

因此，如果想要欣赏到美丽的云海景观，最好选择适当的季节和天气，并提前了解相关的天气和地形信息。