疏理果穗：在硬核期前，需要做好疏理果穗工作，给葡萄膨大时有足够的空间，以避免果粒膨大齐裂，造成整串葡萄腐烂。

预防日灼病和气灼病：在葡萄坐果后进入果穗膨大期，要合理定产，防止葡萄挂果较大营养分配失调影响生理机能，遇到特殊气候会造成日灼病和气灼病。

病虫害防治：在转色期，要注意防治穗轴褐枯病、白腐病、黑腐病、白粉病和烟粉虱、粉蚧等病虫害。挂果较多的情况下，更应注意这些病症的发生。出现以上情况应尽快剪掉病果或过多的葡萄，以减轻果树的负载量。

合理施肥：在葡萄后期施肥中，应专心施好着色肥。例如，施硫酸钾肥料时，不宜一次性用量过大，一般每亩一次施入在8公斤以内。过量或水分不足会引起伤根，导致葡萄果穗一时吸收不到水分和养分，从而引发生理机能病害，减弱抵抗病菌的能力，甚至会出现穗轴坏死现象。