玉米适量、猪肉适量、葱适量、馄饨皮适量、虾皮适量、油适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、姜粉适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量。
新鲜猪肉选瘦肉一点的。
2. 馄饨皮备用,薄一点小一点的。
3. 甜玉米焯水,同肉一同放入绞肉机中绞成馅。
4. 放入五香粉,姜粉,葱花,料酒,酱油。
5. 用热油淋入激出香味儿,再来一点蚝油。
6. 加盐一个方向搅拌上劲备用。
7. 馄饨皮上放入馅料包起来。
8. 依次包好放入保鲜盒里。
9. 锅中入水煮沸,放入馄饨煮熟。
10. 将馄饨盛入碗中,放入葱花、香菜、虾皮用热油淋入激出香味儿。
11. 加盐、醋、酱油拌匀即可。