如果你学了卤菜却不想做，可以考虑以下几种办法：

首先，将知识分享给有兴趣的朋友或家人，让他们尝试做。

其次，可以去美食网站或书籍上寻找新的菜谱，增加烹饪的乐趣。也可以尝试去或许已经制作卤菜的餐馆或市场购买，享受美味。

最后，可以使用卤汁来调味其他菜肴，增加风味和口感。无论何种选择，都可以继续学习烹饪并在饮食生活中尝试新的厨艺。