应定六级伤残。依据GB/T16180——1996《职工工伤与职业病致残程度鉴定》 f)六级32)一侧踝以下缺失,可以构成六级伤残。

e)五级31)一髋(或一膝)功能完全丧失,可以构成五级伤残。