1、准备一根青皮萝卜洗净去皮，切成薄片，切得越薄越好。

2、萝卜放入碗中，放入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，萝卜腌出水变软，冲洗后淋干水分。

3、半根胡萝卜洗净去皮切成薄厚适中片，2根小米椒切成小段，几根小葱洗净切成葱花。

4、准备适量肉馅，加入适量葱花，1勺蚝油，1勺生抽，少许食盐，胡椒粉和料酒，适量淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。

5、将5个萝卜片依次叠在一起，肉馅放入萝卜中间，不用放太多，萝卜片对折，然后从一头卷起来，稍微整理一下，就是一个花朵了。

6、萝卜花全部做好，装入盘子中间，将胡萝卜片切成2半，摆放盘子一圈。

7、锅中放入适量的水，将盘子放入锅中，隔水中火蒸20分钟即可出锅。

8、碗中放一点生抽，蚝油，淀粉和水调和料汁，锅中放少许油炒香小米椒段，倒入料汁煮至起泡浓稠即可关火。