1. 分子式：H₂O，代表水的分子组成。
2. 密度：水的密度为1克/毫升，在4摄氏度时最大。
3. 溶解度：指一个物质在水中的最大溶解量。
4. 酸碱度：水的pH值，范围在0到14之间，7为中性。
5. 硬度：指水中钙、镁等矿物质的含量，硬度分为软水和硬水。
6. 电导率：指水中离子含量的多少，电导率越大，水中离子含量越多。
7. 溶解氧：指水中溶解的氧气含量，对于水中的生物生存非常重要。
8. 悬浮颗粒：指水中悬浮的固体颗粒，如泥沙、微生物等。
9. 化学需氧量：指水中可氧化的有机物的含量，是衡量水污染的重要指标之一。
10. 生物需氧量：指水中有机物在微生物作用下所需的氧气量，是衡量水污染的重要指标之一。