1.将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。

2.将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。

3.稍加搅拌，放入盐。

4.放入五香粉。

5.放入味精。

6.加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。

7.锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。

8.炸制金黄时捞出控油。