信鸽7057羽是指共有7057只信鸽参与了某项活动或比赛。信鸽是一种经过训练的鸟类，常用于传递信息或比赛。在信鸽比赛中，不同羽数的信鸽会进行比较和竞争，以确定哪只信鸽能够在最短的时间内完成指定的任务。因此，信鸽7057羽可能是指某次比赛中的参赛信鸽数量。