高厝塘梨花通常在春季开放，具体时间因气候的变化而有所不同，一般约在3月下旬至4月中旬之间。这时，高厝塘的梨花已经进入盛开期，粉色的花朵铺满整个湖畔，构成一幅壮观的画面。游客们可以看到数不清的花瓣随风飞舞，感受到春天的气息。此外，在梨花盛开的时节，高厝塘还会举行各种庆祝活动，比如船游、赏花等，让游客们在欣赏美景的同时体验传统文化的魅力。