紫洋葱确实含有花青素。紫洋葱是一种特殊的洋葱品种，其表皮中含有的花青素赋予了它独特的紫色，这种天然色素不仅使紫洋葱颜色鲜艳，还具有很强的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。