如果您已经付了购车款但车贩子却拿走了车和绿本，并没有将车过户至您名下，您可以向警方报案，同时找律师起诉车贩子。而如果车贩子将车辆过户至其它人名下，那么您追回车辆的可能性将大大降低。建议购车时一定要谨慎，尽量选择正规的汽车销售渠道，签订合法的购车协议和发票，并尽早将车辆过户至自己名下。