丰两优香一号米质非常上乘，它不仅米饭有光泽，而且还有柔和、甜美的风味。纹理细腻，口感细腻，每一粒都很均匀。在烹饪时，米粒间的水分能够均匀的渗入，使得米饭保持一致的口感和质量。

再加上它的籽心发芽率达到90%以上，口感更是高级大气，没有其他米类能比得上。