在男性中，随着年龄的增长，由于睾丸逐渐减少分泌睾酮激素，导致面部毛发生长减缓或变稀，但在个别人中，由于睾酮激素分泌仍然丰富，面部毛发的生长会持续增加，包括胡子的生长。

因此，50岁突然长出胡子可能是由于此类人体内的睾酮激素水平保持均衡，而促进了胡子的生长。

此外，也可能存在其他生理原因或药物干预，从而促进了胡子的生长。