毛巾卷蛋糕的制作教程如下：

做好的蛋皮，一个叠一个，摆成一排，把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋皮上面。把蛋皮两边小心地叠起来，千万不要弄破，再把蛋皮从一端慢慢卷到另一端即可。