手抓饼需要保存在冰箱的冷藏室中，最好不要放在保鲜室中。

如果您想将手抓饼保存更长时间，建议将其保存在冰箱的冷冻室中。在冷冻室中，手抓饼可以保存数个月，甚至更久，但需要注意的是，冷冻后的手抓饼口感可能会不如新鲜的手抓饼那么好。