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清明节期间，吃饺子是一个传统的习俗，尤其在北方地区，人们会使用清明前后的时令蔬菜来包饺子。

这种做法不仅表达了对清明节的重视和对先祖的敬意，而且饺子的形状像元宝，象征着吉祥和财富。此外，饺子的圆润形状也象征着团团圆圆和多子多孙1。