在汉字“方”、“周”和“双”中，“方”是独体字。独体字是指那些无法拆分成两个或更多独立部分的汉字。与之相对的是合体字，即可以拆分成两个或更多独立部分的汉字。

“方”字本身就是一个完整的图形，无法再拆分成更小的独立部分，因此它是独体字。而“周”和“双”则可以拆分成更小的部分，因此它们不是独体字。例如，“周”字可以拆分成“冂”和“口”两个部分，“双”字可以拆分成两个“又”字。

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