用料

菠菜汁 50 克

红曲米粉 5 克

面粉 300 克

水 100 克

步骤 1

面水比例是2：1，分别活好面后，放置30分钟，喜欢有嚼劲的面团要多揉一揉

步骤 2

面揉成长条切成0.5厘米的小块，然后按压出花纹

步骤 3

下锅煮出来，拌上喜欢的卤即可

步骤 4

也可以用新梳子压出花