生鹿茸煲汤是一道营养丰富的汤品,搭配最佳的做法如下:
材料:
- 生鹿茸片10克
- 瘦肉250克
- 枸杞子适量
- 淮山适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 盐适量
步骤:
1. 将生鹿茸片用清水浸泡30分钟,去除杂质。
2. 瘦肉切成小块,用开水焯水去腥。
3. 枸杞子、淮山、红枣洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将焯水后的瘦肉放入煲汤锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片、枸杞子、淮山、红枣和泡发好的生鹿茸片。
7. 转小火煲煮2小时左右,直到肉熟烂。
8. 最后加入适量盐调味即可。