煮之前用温水浸泡两个小时，之后煮10分钟就可以煮熟1。

若煮之前没有用水泡，直接下锅煮需要的时间就比较长，需要20分钟才能煮熟1。此外，用高压锅煮白萝卜干，只需要5分钟就能让白萝卜熟了，若想要吃软一点的，或者炖化的萝卜汤，则需要高压锅炖煮10分钟左右