首先将花生米洗干净，控干水分，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，

然后加入适量的玉米淀粉，

接着搅拌均匀，之后放入油锅小火炸十分钟，

然后往锅中放入一勺的清水和一勺的白糖。

接着翻炒出香油色

然后倒入炸好花生粒，撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均匀出锅。

一道美味可口的鸡蛋花生米就做好了