当三岁的孩子表现出想要自己做所有事情的倾向时，以下是一些可以考虑的方法：

1. 提供适当的选择：让孩子在一些活动中有选择的权利，例如选择自己的衣服、玩具或食物等。这样可以满足孩子的自主性需求，同时还能给予他们一些控制权。

2. 给予适当的责任：为孩子提供一些简单的任务，让他们感到自己是家庭的一员并能为家庭做出贡献。例如，让他们自己收拾玩具、整理自己的衣物等。这样可以培养孩子的独立性和责任感。

3. 提供合适的指导：在孩子想要自己做某件事情时，给予适当的指导和支持。例如，在孩子自己穿衣服时可以给予指导，同时鼓励他们自己尝试。这样可以帮助孩子建立信心和技能。

4. 耐心倾听和理解：尽量理解孩子想要做某件事情的原因，并尽量满足他们的需求。有时，孩子希望自己做事情是为了展示自己的能力和独立性，这时候可以给予支持和鼓励。

5. 建立规矩和界限：尽管鼓励孩子独立，但还是需要在适当的时候建立一些规矩和界限。例如，确保孩子的安全和卫生，避免孩子过度自主导致麻烦或者危险。

总之，鼓励孩子的独立性是重要的，但同时也需要在适当的时候给予指导和支持。通过适当的指导和引导，帮助孩子发展出正确的自主意识和能力。