如果苹果拍摄出来的照片锐化过度，可以尝试以下方法进行修复：

首先，使用图像编辑软件，如Photoshop，调整锐化参数，减少锐化效果。

其次，可以尝试使用模糊工具或降低图像的清晰度来减轻锐化效果。另外，可以尝试使用降噪工具来减少锐化带来的噪点。最后，如果以上方法无效，可以考虑重新拍摄照片，注意避免过度锐化。记住，在编辑照片时要保持适度，以免影响照片的质量和真实性。