春生辣椒面是一种调料，主要成分是辣椒和盐，也含有少量花椒、芝麻等成分。它主要用于川菜中的红油辣椒和辣椒酱的制作，也可以作为调料单独使用，例如在烹饪肉类、鱼类、蔬菜等菜肴时可以撒上一些春生辣椒面提味。春生辣椒面在四川、重庆等地的调料市场和超市中都可以买到，也可以自己在家制作。由于春生辣椒面味道鲜美、香辣可口，因此很受当地人喜爱，特别是在四川和重庆地区，几乎每家每户都会使用春生辣椒面作为调料之一。