要分辨10cm的棉花娃娃是否是山寨产品，可以从以下几个方面观察：

做工细致度：山寨产品的做工往往较粗糙，可能有线头、缝合不齐等问题。

材质：正品的棉花娃娃使用的材料会更加柔软、舒适，而山寨产品可能会使用较劣质的材料。

标签和标识：正品通常会有清晰的品牌标签和洗水标，而山寨产品可能标签模糊或缺失。

价格：如果价格远低于市场价，那很可能是山寨产品。

购买时请务必选择正规渠道，以确保购买到的是正品。