炒粉店可以拉什么横幅，要考虑到宣传效果和店面形象的兼顾。可以在横幅上印制精美的菜品图片，引起消费者的食欲和购买欲望。同时，也可以在横幅上写上店名、营业时间、特色菜品等信息，为路过的顾客提供方便和引导。

此外，若店铺有一些契合当前热点的推荐菜品或节日优惠活动，也可以在横幅上进行宣传，吸引更多消费者。总之，横幅的设计应该简洁美观，突出主题，有针对性和吸引性，才能最大程度地促进销售和提升店铺知名度。