11岁的女孩来得及学习的东西非常多，这主要取决于她的兴趣、天赋以及未来的职业规划。以下是一些可能的选择：

1. 学习一门新的语言：在这个年龄，孩子的大脑非常灵活，学习新的语言会比成年人更容易。这将有助于她在未来的学习和工作中具有更广泛的视野和更强的沟通能力。

2. 学习音乐或舞蹈：音乐和舞蹈可以提高孩子的艺术素养，同时也有助于提高她们的自信心和社交技巧。

3. 学习编程：在这个数字化的时代，编程是一项非常重要的技能。早期学习编程可以帮助孩子在未来的科技领域找到自己的位置。

4. 学习体育：体育活动不仅可以保持孩子的身体健康，还可以培养她们的团队合作精神和竞争意识。

5. 学习绘画或手工艺：这些活动可以提高孩子的创造力和想象力，同时也可以帮助她们在压力下找到释放的方式。

6. 学习科学：科学是理解世界的基础，对于任何想要在科学领域有所作为的孩子来说，早期接触科学是非常重要的。

总的来说，11岁的女孩来得及学习的东西非常多，关键是要根据她们的兴趣和天赋来选择合适的学习内容。