准备材料：需要泡玉米、磨浆、打糊、熬糖、发酵、煮沸、过滤、再熬糖、冷却、拔糖、成糖切割等过程1。此外，还需要花生、黑芝麻、糯米、麦芽以及白砂糖和水2。

制作糖浆：将白砂糖、适量的水和饴糖一起熬制，当温度达到140-150℃时，将糖液倒入台面上进行冷却2。

制作麻糖：将糯米蒸熟后加入麦芽制成饴糖，然后将白砂糖、水、饴糖一同熬制，直到糖液温度为140-150℃，之后倒在台面上进行冷却2。

炸麻糖：将调制好的面团切成小块，逐一卷成小球状，然后放入热油中炸至金黄色即可2。

调味与组合：在炸好的麻糖上撒上核桃仁和芝麻，形成甜味和坚果香味的结合