可以尝试以下几种方法：

1. 查阅车辆用户手册：通常车辆的用户手册中会包含有关车辆所有功能的详细说明，包括如何开启或关闭自动落锁功能。

2. 调整车辆设置：在车辆的设置菜单中寻找安全或门锁相关的选项，通常会有自动落锁功能的开关供您选择。

3. 咨询经销商：如果您不确定如何操作或者找不到相关设置，可以联系长安跨越星V5的经销商或专业维修人员进行咨询。

4. 参考其他车主经验：您可以在汽车之家跨越星V5论坛或其他车友交流平台查看是否有其他车主分享过类似的经验和解决方案。

总的来说，如果您不熟悉车辆电子系统的操作，建议由专业人员进行操作，以免造成不必要的损坏或安全隐患。