北方适合养殖的小项目鸡、鸭、牛、羊、猪、大鹅、长毛兔、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等。北方养鸡需注意的是，冬季气温较低，要使用塑料布或其它不容易透风的材料围住圈舍，并且要及时把圈舍内的杂物和粪便清理干净，然后在圈舍内铺一层草灰或者干草。