小卖部一元一个的乌龟蛋很可能是假的。真正的龟蛋通常是白色的，形状是椭圆形的。一元一个的乌龟蛋价格非常低，可能是使用鹌鹑蛋或其他更便宜的蛋类冒充的。

因此，如果你对购买的乌龟蛋的真实性有疑虑，最好不要购买或者向卖家要求更详细的证明。同时，也要注意保护野生动物，不要购买非法或未经许可的野生动物产品。