纸质转诊是指患者在一家医疗机构就诊后，由于病情需要转往另一家医疗机构继续治疗时，由原就诊医疗机构出具的转诊证明。这种转诊证明有助于患者在新就诊医疗机构获得更好的医疗服务，因为它提供了患者的病史、诊断和治疗方案等信息。

至于纸质转诊是否需要在每年的元月一号重新办理，这主要取决于具体的政策和规定。在一些地区，转诊证明的有效期可能只有一年，因此在这种情况下，患者需要在每年的元月一号重新办理转诊证明。然而，在其他地区，转诊证明的有效期可能更长，甚至可能长达数年，因此在这种情况下，患者不需要每年重新办理转诊证明。

此外，即使转诊证明的有效期不止一年，但如果患者的病情发生了变化，或者需要转往不同的医疗机构进行治疗，那么患者也需要重新办理转诊证明。这是因为转诊证明需要反映患者的最新病情和治疗方案，以确保患者在新就诊医疗机构能够得到最适合的治疗。

总之，是否需要每年重新办理纸质转诊证明，需要根据具体的政策和规定来确定。建议患者在需要转诊时，及时咨询原就诊医疗机构的医生或工作人员，了解相关政策和规定，以便及时办理转诊证明，确保自己的医疗服务需求得到满足。