用馍做酱是一种传统的中国菜肴制作方法，一般用于做凉菜、火锅等。其方法是将馍剁成小块，放入碗中加入辣椒油、酱油、花椒粉、麻油等调味料搅拌均匀，再加入葱花、芝麻、蒜末等配料进行调味即可。这种酱具有浓郁的馍香味，辣味十足的口感，是很受欢迎的一种美食。使用馍做酱的方法简便易行，调理起来也很方便，是大众喜爱的一种食品。