要将文件中的附表单独提取出来，首先你需要确定文件的具体格式。例如，如果文件是PDF格式，你可以使用PDF编辑器如Adobe Acrobat或Foxit PDF Editor来选取和复制附表。在Word文档中，你可以直接复制粘贴附表到新的Word文档中。

对于更复杂的操作，如从PDF中提取表格并转换为可编辑的Excel格式，你可能需要使用专业的OCR（光学字符识别）工具，如Adobe Acrobat的表格识别功能或ABBYY FineReader等。

请注意，在提取附表时，尽量保持其原始格式和布局，以确保数据的准确性和可读性。