要自制一头固定杠子擀杖，可以按照以下步骤进行：
准备材料：
选择一根合适的木材，如硬木或竹子，确保它足够长且粗细适中，以便于手握和操作。
准备一些基本的木工工具，如锯子、刨子、钻子、砂纸等。
如果有需要，还可以准备一些装饰性材料，如彩带或油漆，用于美化擀杖的外观。
制作步骤：
使用锯子将木材锯成所需的长度，确保一端稍微加粗，以形成固定的杠子部分。
使用刨子将木材表面刨平，使其光滑无刺，避免在擀面时刮伤面团。
在加粗的一端，使用钻子钻一个小孔，用于固定杠子。确保孔的大小适中，以便可以插入固定杠子。
使用砂纸打磨擀杖的表面，使其更加光滑细腻。
如果需要，可以使用油漆或彩带对擀杖进行装饰，使其更具个性化和美观性。
固定杠子的制作：
选择一根合适大小的钢筋或木棒作为固定杠子。
将固定杠子插入之前钻好的小孔中，确保它牢固地固定在擀杖的一端。
如果需要，可以使用胶水或螺丝来加强固定效果。
完成以上步骤后，你就成功地自制了一头固定杠子擀杖。请注意，在制作过程中要确保安全，避免受伤。