如果您换了手机，可以通过登陆手机APP或者拨打当地供电部门和水务部门的客服热线查询电费和水费。通过手机APP，您可以方便地查询即时明细账单、账户余额、缴费记录等信息。

拨打客服热线时，您需要提供相关身份证明及房屋信息，客服人员会为您查询账单并提供解决方案。建议定期查询账单，避免因电费和水费逾期而产生额外的滞纳金。同时，也可以考虑使用自动扣费或者第三方支付平台进行缴费，提高缴费效率和自动化程度。