不清楚该店是否是自助火锅，需要找到官方网站或者咨询店家确认。自助火锅通常是顾客自己选择食材和调料，然后烹饪在桌边的火锅中。而传统餐厅服务方式则是由服务员提供服务，顾客可以点菜或者选择套餐。

因此，如果该店提供自助火锅服务，则顾客需要自己选择食材和调料，否则则由服务员提供服务。建议顾客在就餐前确认餐厅服务方式以确保自己有一个愉快的就餐体验。