百合粉可以和面粉一起掺做馒头，但需要注意百合粉的用量和加水量的调整。百合粉较为粘性，所以在掺入面粉时需要谨慎控制加水量，以免影响馒头的质地。此外，还可以根据个人口感和需求添加其他辅料，如酵母、盐等，以提高馒头的口感和营养价值。需要注意的是，使用百合粉制作馒头时，建议放置一段时间进行发酵，以获得更好的效果。