厄瓜多尔盐冻大虾煮熟的时间一般为两分半到三分钟。

在烹饪过程中，首先需要将虾从冷冻状态解冻并清洗干净，然后剪去虾枪，沥干水分备用。接着，在锅中加入适量的油，四分热时加入切好的大蒜瓣进行爆炒，炒至金黄后，将大虾放入锅中爆炒半分钟。

随后，向锅中加入生抽和白糖，炒匀后，倒入大约一半虾身高度的水，盖上锅盖煮开后，继续煮两分钟即可。