临时牌照延期当天能否办出来取决于相关部门的工作效率和申请人的材料准备情况。一般来说，如果申请人准备充分，在工作日内提交申请，材料齐全，符合规定，当天即可办理临时牌照延期。但如果申请人准备不充分，或在非工作日提交申请，或材料不齐全，不符合规定，则可能需要等待更长的时间才能办理临时牌照延期。因此，为了避免不必要的麻烦，建议申请人提前准备相关材料，并在工作日内提交申请，以确保当天能够办理临时牌照延期。