1、清洗干净，用手扣出鱼头部的硬牙喙。

2、鱼入凉水锅，开大火，把籽墨鱼煮熟，捞出，控净水分。

3、用凉白开水泄芝麻酱，比例为: 水1.8，芝麻酱1，并且加入适量的盐。

4、把泄好的芝麻酱倒入籽墨鱼中，拌匀食用。